Zloženie: 80% Sumatra Carbonic maceration natural process (Innovative Specialty Grade Arabica Microlot) + 20 % Lombok Fine Robusta natural process.

Nadmorská výška pestovania: Specialty Arabica 1650 m.n.m., Fine Robusta 850 m.n.m.

Chutový profil:
Black (espresso): Plné čokoládové telo, tóny vanilky, jabĺk a hrozienok.
White (s mliekom): Osviežujúca chuť, zaguľatené telo so zamatovým záverom.

Viac o inovatívnom spracovaní kávy Carbonic Maceration Natural:
Čas spracovania: 72 hodín karbonická CO2 fermentácia & pomalé sušenie 30 dní. Ilustrácia procesu: Tento inovatívny spôsob spracovania kávy pochádza z vinárstva a je relatívne novým procesom. Funguje na princípe karbonickej fermentácie kávovej čerešne v CO2 prostredí bez prístupu kyslíka. Vďaka cielenej regulácií teploty, PH, času a tlaku má spracovateľ kávy pod neustálou kontrolou všetky prospešné enzýmy, ktoré sú schopné prežiť a aktívne sa podieľať na fermentácii a tým pádom vie pozitívne “vyšperkovať” konečný chuťový profil.

Balené s porozumením v chránenej dielni o.z. Trenčín na ceste.

Pražené s láskou talentovaným slovenským Specialty Coffee pražiarom Lukom z Illimite Roasters.

Distribútor: Božské príchute, s.r.o., Lidická 700/19, Brno – Veveří, 602 00, Česká republika

Hmotnosť: 250 g

Stupeň praženia: Espresso

Skladovanie: Skladujte v suchom a chladnom prostredí mimo priameho slnečného žiarenia. Obal vždy znova uzatvorte, aby sa zabránilo vniknutiu vlhkosti dovnútra.