Chuťový profil kávy:
Kávovník Coffea Excelsa je unikátna, prastará čeľaď kávy, ktorá dorastá do výšky až neuveriteľných 10 metrov. Vyznačuje sa veľmi bohatou ovocnou chuťou s tónmi tropického ovocia Jackfruit a šťavnatým stredným telom.
Nadmorská výška pestovania: 1200 – 1300 m n. m.
Región pôvodu: Mount Wayang, Pangalengan, Indonézia
Spôsob spracovania & odroda kávy: Natural, Excelsa
Praženie: Medium (stredný stupeň praženia). Káva je pražená lokálne na Slovensku, v tradičnej rodinnej pražiarňi z Trenčína OUCAFÉ.
Príprava kávy:
Našu EXCELSU si viete pripraviť rôznymi spôsobmi:
- Zalievana káva (Turek)
- French Press
- V60 Hario
- Aeropress
- Chemex
